Casa de las Musas - Blend 2016

VIÑEDOS

UBICACIÓN: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

ALTITUD: 1.200 m.s.n.m.

COMPOSICIÓN: 75% Malbec, 13% Cabernet Franc y 12% Syrah

SUELO: muy rocoso con algo de arcilla y limo.

COSECHA: a mano en cajas de 16 kg.

RENDIMIENTO: 1,000 Kg / Ha

VINIFICACIÓN

FERMENTACIÓN: las uvas se maceran en frío durante 48 horas, luego se fermentan en tanques de 6000 litros durante 22 días a temperatura controlada.

ENVEJECIMIENTO: primer uso de barricas de roble francés durante 12 meses.

CONTENIDO DE ALCOHOL: 13.1%

AZÚCAR RESIDUAL: <1.8 GR / L

NOTAS DE CATA

Un vino de una intensa complejidad aromática, donde destacan las frutas negras como la cereza y la grosella negra, así como las notas herbales y de crianza típicas del roble. Un gran vino, ejemplo elegante y preciso de esta región.

La Cave a Vin

#VinosDeAutor

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