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    Casa de las Musas - GSM 2020


    UUBICACIÓN DEL VIÑEDO: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

    ALTITUD DEL VIÑEDO: 1.200 m.s.n.m.

    COMPOSICIÓN: 50% Garnacha, 40% Syrah y 10% Monastrell

    SUELOS: Rocosos, con presencia de arcilla y limo

    COSECHA: Manual en cajas de 16 kg.

    RENDIMIENTO: 8000 kg/ha.

    VINIFICACIÓN: Maceración prefermentativa con pieles de 48 horas a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable, luego fermentan por separados en cuvas de roble de 6.000 litros.

    CRIANZA: En barricas de roble francés nuevas durante 12 meses. Luego 3 meses en tanque de acero inoxidable.

    ALCOHOL: 13,90% v/v

    AZÚCAR RESIDUAL: 1,8 gr/lt.


    La Cave a Vin

    #VinosDeAutor


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    COSECHA: Manual en cajas de 16 kg.

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    VINIFICACIÓN: Maceración prefermentativa con pieles de 48 horas a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable, luego fermentan por separados en cuvas de roble de 6.000 litros.

    CRIANZA: En barricas de roble francés nuevas durante 12 meses. Luego 3 meses en tanque de acero inoxidable.

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