Proyecto Las Compuertas Malbec 1914
Proveniente de suelos arcillosos típicos de Las Compuertas, este vino debe su nombre al año de plantación de las vides que le dan origen. Más de 100 años de vida en una botella de vino. Es fermentado en huevos de cemento y posteriormente criado en un fudre de roble de 2000 litros
ORIGEN: Finca Victoria - Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza. ALTITUD DEL VIÑEDO: 1050 metros. AÑO DE PLANTACIÓN DEL VIÑEDO: 1914. Densidad de plantación: 7200 plantas por hectárea. CONDUCCIÓN: espaldero bajo. MANEJO DEL VIÑEDO: orgánico con verdeo, poda guyot doble, riego por manto. SUELOS: franco arcilloso profundo.
La Cave a vin #VinosDeAutor
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Proyecto Las Compuertas Malbec 1914
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